Associazione "olivo quercetano"

La volontà di costituire l'Associazione dell'olivo quercetano è scarturita dalla necessità di valorizzare un prodotto veramente locale.
Si prefigge lo scopo di far conoscere ed emergere le caratteristiche peculiari di questa varietà e più in generale, dell'olivicoltura di qualità nella nostra zona in modo di far crescere fra i produttori, anche non professional, la sensibilità per la conservazione e la valorizzazione di questa magnifica pianta quercetano e più in generale dell'olio extra vergine di qualità.
Ma l'olivo quercetano è importante per il territorio non solo da un punto di vista produttivo; lo è pure da quello storico e culturale: da studi storici locali risulta che piante d'olivo secolari, se non millenarie, sono ancora sui percorsi delle antiche centuriazioni romane a testimoniare l'antico legame tra il nostro territorio e l'olivo.

In altra rubrica di questo sito, nella categoria "Cultura", troverete ampia documentazione sull'olivo quercetano. Invece, per saperne di più sull'Associazione, potete visitare il relativo sito web www.olivoquercetano.com